Krémová mrkvová polievka

bibsa - fotkabibsa, 4. januára 2012
Krémová mrkvová polievka
Foto: bibsa

Moja obľúbená polievka...... skvelá na nedeľný obed alebo na rýchlu večeru.

4
porcie

Suroviny

1 ks
2 strúčiky
3 ks
1 stopka
1 ks
2 PL
1 l
1/2 ks zväzok
2 PL




Postup

  1. 1

    Cibuľu,cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame tiež nadrobno. Zázvor ošúpeme a nastrúhame.

  2. 2

    V hrnci rozpálime olivový olej a opražíme na ňom cibuľku a cesnak. Pridáme mrkvu, zeler a zázvor. Cca 5 minút všetko za stáleho miešania podusíme.

  3. 3

    Podlejeme vývarom a varíme na miernom ohni ešte asi 30 minút. Nakoniec ju rozmixujeme na pyré. Koriander opláchneme, osušíme, pokrájame nadrobno a chvíľku povaríme. Podávame s kyslou smotanou a postrúhanou mrkvou na vrchu.

Diskusia k receptu

45678
@bibsa si šikovné mladé žieňa, je dobré, že sa púšťaš do varenia a ja Ťa za to chválim :-)
klaura
mňam, tiež si ukladám ...
polievky zvyčajne nemixujem (iba tekvicovú) ale túto tvoju si urobím ... :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia