Pudingové koláče
Pudingové koláče

Krehké šatôčky s pudingovým krémom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 9. januára 2019
Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept)
Foto: olinecka

Tieto šatôčky si zamiluje každý, kto ich ochutná. Maslová chuť cesta bez cukru, recept aj pre začiatočníkov.

30 minút
príprava
25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
450 g
200 ml
1 ČL (alebo podľa seba)
250 g
Plnka:
400 ml
2 PL
3 PL
1 bal.
1 PL
Na vymastenie plechu:
 (nemusí byť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na cesto.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ingrediencie na plnku, ktorú si uvaríme najprv, aby bola celkom vychladnutá. V mlieku s cukrom uvaríme vanilkový puding spolu s krupicou. Ešte za horúca vmiešame do pudingu kyslú smotanu.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do misy preosejeme múku pridáme, soľ, zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky, kyslú smotanu.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rukou vypracujeme hladké cesto.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku, nachystáme vychladnutý puding.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2 mm do tvaru štvorca, radielkom ho pokrájame na väčšie štvorčeky 8x8 cm.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do stredu nanášame plnku, boky protiľahle prekladáme do stredu. Vrch trocha pritlačíme, aby sa neotvárali. Mne sa zopár otvorilo, nič to, plnka nevytiekla.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Poukladáme na vymastený plech nemusí byť vymastený, pretože cesto je maslové.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť, prajem vám dobrú chuť.

    Krehké šatôčky s pudingovým krémom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

30 komentárov k receptu
Do šátečků jsem se zamilovala na první pohled. Rozhodně vyzkouším, třeba i s povidly (lekvárom), která mám velmi ráda. Výborný fotopostup.
Vyskúšala som, sú výborné, puding sa neroztekal, ale manžel dal návrh, že by sa zišlo dať pod puding trošku kyselkavého lekváru. Nabudúce skúsim aj takúto verziu, snáď mi nebude spod pudingu vytekať.

Pridaj komentár k receptu: