Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom fotorecept

zirafninka1 - fotkaZirafninka1, 13. januára 2012 23:18
Ďalšie recepty »

Suroviny

4 -5 hrste
3 - 4 strúčiky
1/2 KL
1 KL
4 - 5 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Z koriandrovej vňate otrháme lístky a pripravíme si ostatné suroviny.

    Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do mixéra dáme koriandrové lístky, soľ, rascu, cesnak, vodu a trochu olivového oleja. Mixujeme a postupne prilievame podľa potreby olivový olej, kým nemá omáčka krémovú konzistenciu. Na záver omáčku dochutíme trochou octu. Ja som použila jahodový.

    Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Omáčku uložíme v uzavretej nádobe do chladu. Servírujeme s horúcimi pečenými zemiakmi.

    Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Obmenou je napr. petržlenovo - koriandrová omáčka. My sme skúsili rozmixovať tieto bylinky v pomere 50:50. Chutila výborne.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist