Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom fotorecept

lubisthemple - fotkalubisthemple, 2. mája 2011
20 minút
príprava
45 minút
na 190 °C

Suroviny

115 g
265 g
180 g
100 g
3 ks
5 g
3 g
235 ml
290 g
170 g alebo podobný syr
Posýpka:
30 g
50 g
30 g




Postup

  1. 1

    Zmiešame múky, prášok do pečiva a soľ. Pripravíme si mlieko.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maslo s cukrom vymiešame dohladka. Pridáme vajcia a zmiešame. Primiešame syr. Prisypeme trochu múky a poriadne premiešame. Nalejeme časť mlieka a opäť premiešame. Tento postup opakujeme, kým nám nezostane kúsok múky.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zvyšnú múku zmiešame s čučoriedkami, ktoré jemne primiešame do cesta.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z hnedého cukru, múky a studeného masla pripravíme posýpku.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vylejeme do vymastenej formy a zasypeme pripravenou posýpkou.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme pri teplote 190°C 40 až 45 minút.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po vychladnutí koláč pokrájame a vychutnáme so šálkou kávy.

    Koláč ku káve s čučoriedkami a smotanovým syrom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

monzet
Vyzerá veľmi dobre:-)A tie krásne fotky...
lucylee
a zabudla som napísať, že pastva pre oči a aj pre chuťové poháriky ako vždy ;-)
celeblith
@lucylee philadelphii je chutov najpodobnejsia nasa lucina, taky cerstvy syr s neutralnou chutou pouzitelny na sladko aj slano
lucylee
@celebith viem, čí ju nahradiť, len by ma zaujímalo, kde sa dá kúpiť originál... ďakujem za radu :)
celeblith
@lucylee jaj, sme sa kusok nerozumeli a rozmyslam, ze ci som ju u nas videla, ale tipovala by som Billu alebo nejake extra tesco, resp. v rakusku alebo v cechach :)
janger
Zase nadherne fotky! A...samozrejme krasny kolacik :-).
evanaaa
Ja som tiež videla syr Philadelphiu videla v Rakúsku a aj v Čechách, ale v Lídli sa mi nezdá, chodím tam dosť často, ešte som nevidela predávať ani v tematických týždňoch. Ale dá sa nahradiť aj tým jemným - Pilos-om.
evanaaa
Mimochodom, koláčik sim ukladám, lebo sa mi ľúbi, čučoriedky mám aj mrazené aj zavárané ( dia), tak ho spravím.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia