Karbonátky v šulci

remcula - fotkaremcula, 29. septembra 2010
Karbonátky v šulci
Foto: remcula

Můj syn mi přinesl dózu se sulcem nějak jinak. Koukám a jsou v něm karbanátky. Tak jsem to nakrájela, pokrájela cibulí , pokapala octem Zobraziť celý popisMůj syn mi přinesl dózu se sulcem nějak jinak. Koukám a jsou v něm karbanátky. Tak jsem to nakrájela, pokrájela cibulí , pokapala octem a během 10 minut jsme koukali do prázdné dózy. Neměly chybu.

4-5 podle jedlíků
porcie
20 min. minút
príprava
45min minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2  kg, a koža
1  kus
2  kusy
3  kusy
3-4  kusy
2  lžičky
1/2 kg mleté
1  kus
1-2  lyžičky
1  lyžička
1/2  lyžičky
1  kus
dostatek na potření

Online leták

Postup

  1. 1

    Vepřové kůže vaříme s kořením nejlépe v tlakovém hrnci asi 45 minut. Z mletémo masa si vytvoříme karbanátky, které na oleji usmažíme. Vývar z kůží i karbanátky necháme mírně vychladit. Pak karbanátky vložíme do vhodné nádoby (pekáček a pod) a zalijeme vývarem. Do vývaru, pokud chceme, můžeme přidat několik namletých kůží, zeleninu a pod. Po ztuhnutí krájíme na plátky, můžeme posypat cibulí a pokapat octem.

Diskusia k receptu