Kalerábovo-zemiakové placky fotorecept

gordonkoGordonko, 57 ročný muž, Nitra, 19. marca 2017 14:52
Ďalšie jeho recepty »

Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept)Foto: gordonko

Keď sa môžu robiť zemiakové placky s cuketou, tak prečo nie s kalerábom ... bolo treba to vyskúšať, no tak som to skúsil ..... chutia.

20 min
príprava
8 min
tepelná úprava

Suroviny

3 veľké ks
1 - 2 ks
2 ks
1/2 hlavičky
Na vyprážanie:

Postup prípravy

  1. 1

    potrebné suroviny

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    očistíme si zemiaky a kaleráby a nastrúhame ich

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme vajíčka, drvenú rascu, majorán (podrvíme ho v dlaniach), osolíme a pridáme prelisovaný cesnak - množstvo korenín podla chuti

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ,, přiměřeňe ,, pridáme hladkú múku - radšej dva razy ako to prehnať a cesto vymiešame ..... ak by bolo husté, zriedime trochou mlieka

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    prvé placky nechávam trochu vychladnúť a rozdelim ich ,,kybicom,, aj ja ochutnám zistím, čo tam chýba a potom cesto dochutím

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... na a potom to dokončíme ... keď budete mať dosť oleja, kraje budú chrumkavé ........ dobré je dať pol oleja a pol masti

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist