Jarná špičková polievka fotorecept
Pri ceste na záhradu rastú v tráve popri chodníku huby, tanečnica poľná, ľudovo nazývaná špička. Vždy po daždi tam nazbieram za hrsť-dve... najlepšie sú Zobraziť celý popisPri ceste na záhradu rastú v tráve popri chodníku huby, tanečnica poľná, ľudovo nazývaná špička. Vždy po daždi tam nazbieram za hrsť-dve... najlepšie sú na polievku. Ale pridal som aj jarnú zeleninu, tieto polievky mám veľmi rád...
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 2 hrste |
|
| 3-4 ks mladá |
|
| 3 ks mladý |
|
| 1 ks menší |
|
| 1-2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 zväzok |
|
| 1 vetvička |
|
| 1-2 ks |
|
| 1 hrsť (čerstvý alebo mrazený) |
|
| podľa potreby |
|
| podľa chuti |
|
| nemusí byť (pomleté suché huby) |
|
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Huby prepláchneme a zbavíme trávy alebo nečistôt.
-
2
Zeleninu očistíme a pokrájame.
-
3
Na troche oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
-
4
Vložíme nakrájanú zeleninu a orestujeme.
-
5
Pridáme špičky...
-
6
Zaprášime trochou hladkej múky a opražíme.
-
7
Zalejeme vývarom, osolíme, ochutíme hubovým korením a pridáme vňate.
-
8
Varíme na miernom ohni až kým nie je zelenina mäkká.
-
9
Túto som robil pár dní predtým, tentoraz aj s mrveničkou...
Tiež hubová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Palec hore!
Pobavil si ma, super koment! @kimlo receptík vloží, o to větší budeme mít radost, ne?! Chlapci, vy jste dvojka, pěkně se doplňujete a vaše recepty majú dušu. Díky za to, že jste! Krásný den všem!
(Huby nezbierame, lebo ich nepoznáme, máme ich však radi, ale máme známych, ktorí sa radi s nami s ich "úlovkami" podelia, možno onedlho bude aj takáto polievka...)
Už sa na tom pracuje... ;-)