Hrachová kaša s vajíčkom a slaninkou

lenkac - fotkalenkac, 23. novembra 2012
Hrachová kaša s vajíčkom a slaninkou
Foto: lenkac

Doma robievam prívarky z rôznych surovín (šošovica, fazuľa, špenát, zemiaky..) a toto je recept na jeden z nich :)

5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 sáčku
4 ks
1/2 ks
štipka
4 ks
2 ks
štipka
1-2 čl
štipka
1 čl
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hrach deň vpred namočíme do vody.

  2. 2

    Hrach varíme spolu s korením a bobkovým listom, kým nie je tak polomäkký. Potom pridáme zemiaky a dovaríme hrach a zemiaky do mäkka. Osolíme a pomaličky pridávame ocot a citrónovú šťavu. Všetko podľa potreby a chuti.

  3. 3

    Keď je hrach so zemiakmi uvarený, odstavíme hrniec a necháme chvíľku odstáť. Vyberieme korenie, bobkový list a zmes rozmixujeme na kašičku.

    Hrachová kaša s vajíčkom a slaninkou  - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme smotanu a dáme ešte na chvíľku prevariť na sporák.

  5. 5

    Na záver pridáme majoránku a v prípade potreby ešte dochutíme soľou, korením, alebo octom.

  6. 6

    Ako prílohu som zvolila volské oko, upraženú slaninku a chlebík.

  7. 7

    Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Super, určite vyskúšam, ja som robieval len taký obyčajný so zásmažkou bez zemiakov a smotany (len som pridal vždy 2 -3 cesnaky pred koncom), takže zmením verziu, toto sa mi veľmi páči :-)
aky super obed....kasa urcite vyborna ...aj ked kazda varime po svojom a aj ja mam svoj recept na hrachovu kasu,tak bude super vyskusat tu tvoju...:)
Ano, tá kaša je trochu iná, ako zvykneme robiť, uvarím, rozmixujem, nedávam ani kyslé do toho, ani bobk. list a ani smotanu, varím to s jednou menšou cibuľkou, zasmažím, je to kaša-pyré, dobrá s údeným mäsom. Ale ani takáto hrachová omáčka nemusí byť zlá, treba vyskúšať. A táto by sa dala robiť aj z čerstvého hrachu.

Pridaj komentár k receptu: