Hovädzie závitky so sušenými slivkami

Name: Hovädzie závitky so sušenými slivkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce porcie
Ingredients: hovädzie mäso, 2 kusy plátky; slanina anglická , několik kousků; soľ, podle potřeby; cibuľa, 1 kus; slivky sušené , 3 kusy na každý plátek; lekvár slivkový, 1 lžička; múka hladká, na obalení a zahuštění; olej, podle potřeby; korenie čierne mleté

remcula, 16. marca 2011

Foto: remcula

Díváte se na reklamy? Já chtíc, nechtíc taky a pořád tam dávají, jak nacpou do kotlety švestky, dají do sáčku a tatínek machruje, jak Zobraziť celý popisDíváte se na reklamy? Já chtíc, nechtíc taky a pořád tam dávají, jak nacpou do kotlety švestky, dají do sáčku a tatínek machruje, jak výbornou udělal večeři. No, tak jsem si řekla, když to jde z vepřového, proč ne z hovězího? A recept s dobrým výsledkem byl na světě.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 porce
porcie

10 min minút
príprava

30min minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kusy plátky	hovädzie mäso
několik kousků	slanina anglická
podle potřeby	soľ
1 kus	cibuľa
3 kusy na každý plátek	slivky sušené
1 lžička	lekvár slivkový
na obalení a zahuštění	múka hladká
podle potřeby	olej
	korenie čierne mleté

Postup

1
Hovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme. Každý plátek poklademe anglickou slaninou a rozpůlenými švestkami..

2
a srolujeme..

3
Zajistíme jehlou, nebo párátkem, popř. svážeme a obalíme v hladké mouce.

4
Mezitím si uděláme tmavší cibulový základ a na něm roládky ze všech stran opečeme. Podlejeme vodou, přidáme jednu lžičku švestkových povidel a dusíme doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci asi 30 min. Śťávu zahustíme lžící hladké mouky, provaříme a podáváme nejlépe s rýží.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

enerrgizer

enerrgizer 16. marca 2011 o 20:07

peknéé... a tá fotka je krásna :-)

@zareaguj

Pekný komentár

michsamant

michsamant 16. marca 2011 o 20:09

vyzera to fantasticky...uz som pocula o tejto kombinacii, ze je to velka dobrota

@zareaguj

Pekný komentár

jody

jody 16. marca 2011 o 20:48

@Remco , je to nádherné a určite to vyskúšam, hneď ako sa mi na Slovensku podarí zohnať skutočné povidla. :-) Pretože to, čo sa tu občas predáva pod názvom slivkový lekvár, je skutočne sila... :-)))

@zareaguj

Pekný komentár