Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom fotorecept

Name: Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: encián, 2 ks; zamiaky, 4 ks; rukola , 1 balenie čerstvá; paradajky cherry, 1 balenie; avokádo, 1 ks; mlieko; maslo; ocot balsamico; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; olej olivový

zuzickaaa1, 4. apríla 2011

Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept)

Foto: zuzickaaa1

Ďalší z našich obľúbených jedál, o ktoré sa chcem s vami podeliť :) Aj ako som písala tento recept, tak sa mi zbiehali Zobraziť celý popisĎalší z našich obľúbených jedál, o ktoré sa chcem s vami podeliť :) Aj ako som písala tento recept, tak sa mi zbiehali slinky na túto dobrotu:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	encián
4 ks	zamiaky
1 balenie čerstvá	rukola
1 balenie	paradajky cherry
1 ks	avokádo
	mlieko
	maslo
	ocot balsamico
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	olej olivový

Postup

1
Najskôr si umyjeme rukolu a necháme ju odtiecť.

2
Nakrájame cherry paradajky.

3
Ošúpeme a nakrájame avokádo na malé kocky. Čím je avokádo zrelšie, tým je šalát lepší, pretože sa dobre rozotrie po rukole:)

4
Všetko spolu zmiešame.

5
Pridáme soľ, čierne korenie a pár kvapiek balsamico octu.

6
Encián potrieme zmiešaným olivovým olejom s sladkou mletou červenou paprikou. Grilujeme na troške olivevého oleja ( podľa toho, akú máme panvicu) do zlatista. Ja som ako prílohu podávala aj zemiakovú kašu. Na záver som ešte encián pokvapkala balsamico octom. Dobrú chuť:)