Grilované morčacie prsia na hrášku

arnilkaArnilka, 8. novembra 2017 9:24
Ďalšie recepty »

Grilované morčacie prsia na hráškuFoto: arnilka

Príjemné ľahké jedlo z grilovaných morčacích pŕs na zelenom hrášku.

4
porcie
20 min
príprava
10 min
na 90 °C

Suroviny

600 g
1 KL
 podľa chuti
 podľa chuti
3 lyžice
600 g mrazený
2 PL
 podľa potreby

Postup prípravy

  1. 1

    Z morčacích pŕs nakrájame asi 75 gramové rezne, ktoré umyjeme, osušíme a potrieme olejom zmiešaným s paprikou a čiernym korením, necháme chvíľu odpočívať pri izbovej teplote.

  2. 2

    Morčacie prsia sprudka grilujeme na grilovacej panvici asi 3 - 4 minúty, obrátime kliešťami a dokončíme grilovanie z druhej strany, vložíme do vyhriatej rúry a udržiavame teplé.

  3. 3

    Hrášok rozmrazíme v studenej vode, scedíme, vložíme do panvice s maslom a s malým prídavkom vody, panvicu prikryjeme pokrievkou dusíme do mäkka, osolíme a jemne okoreníme.

  4. 4

    Servírujeme horúce, podávame 2 kusy grilovaných morčacích pŕs, ktoré osolíme a obložíme s duseným hráškom.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist