Morčacie prsia so slaninkou a slivkovou omáčkou videorecept

Postup

1. 1

   Morčacie prsia nakrájame na plátky, ochutíme soľou a korením a na troche oleja sprudka opekáme na rozohriatej panvici z každej strany niekoľko minút. Opečené mäso ukladáme do pekáča alebo zapekacej misy.
2. 2

   Na tej istej panvici opečieme plátky slaniny a uložíme ich na morčacie prsia. Mäso dáme zapiecť do rúry s funkciou gril asi na 10 minút.
3. 3

   Do výpeku po mäse vsypeme nadrobno nakrájanú šalotku a orestujeme. Ochutíme soľou a korením. Podlejeme červeným vínom a 10 minút povaríme. Potom pridáme Solamyl rozmiešaný v troške vody, krátko povaríme a pridáme slivkový lekvár. Prehrejeme, ochutnáme a doplníme podľa potreby ešte soľ a korenie.
4. 4

   Morčacie plátky so slaninou podávame so slivkovou omáčkou a s varenými zemiakmi.