Kuracie špízy
Kuracie špízy

Grilované kuracie špízy na špagetách z uhorky a bielej reďkovky

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 30. júla 2023
Grilované kuracie špízy na špagetách z uhorky a bielej reďkovky
Foto: Kulinární studio MAFRA
4
porcie
25 minút
príprava

Suroviny

400 g
1 PL
Zeleninové špagety:
2 ks (menšia)
1/2 ks
1 PL
1 PL
Ochutený jogurt:
200 g
1 strúčik
1 PL
1 PL
Na posypanie:
 čerstvé (petržlenová vňať, bazalka)




Postup

  1. 1

    Umyté neošúpané uhorky nastrúhame na špirály. Reďkovku ošúpeme pomocou škrabky a nastrúhame na špirály. Zeleninové špagety zmiešame s 1 PL limetkovej šťavy a 1 PL olivového oleja.

  2. 2

    Kuracie prsia nakrájame pozdĺžne na plátky a napichneme ich na špajdle. Potrieme ich olejom, ochutíme mletým čiernym korením, soľou aj grilovacím korením. Opečieme na grilovacej panvici.

  3. 3

    Biely jogurt zmiešame s pretlačeným cesnakom zmiešaným so soľou, primiešame 1 PL oleja a 1 PL limetkovej šťavy.

  4. 4

    Na zeleninové špagety položíme špíz, posypeme sezamom a nasekanými bylinkami. Podávame s ochuteným jogurtom posypaným nasucho opraženými a nasekanými píniovými orieškami.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia