Gratinované zemiaky so syrom

Name: Gratinované zemiaky so syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; maslo, 1 PL; Cesnak - strúčiky, 2 ks; smotana sladká, 200 ml; mlieko, 500 ml; soľ morská; mleté čierne korenie; muškátový oriešok mletý

oco, 6. júla 2011

Sú to naše obľúbené zapekané zemiaky,ktoré v originály majú názov pommes dauphinoise.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

50 minút
na 160 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
1 PL	maslo
2 ks	Cesnak - strúčiky
200 ml	smotana sladká
500 ml	mlieko
	soľ morská
	mleté čierne korenie
	muškátový oriešok mletý

Postup

1
Zemiaky očistíme,umyjeme a nakrájame na plátky.Cesnak posekáme nadrobno.Do hrnca dáme rozpustiť maslo,pridáme cesnak ktorý trochu osmažíme ,pridáme smotanu,mlieko,ochutíme soľou,čerstvo mletým čiernym korením a nastrúhaným muškátovým orechom.
2
Keď je smotana s mliekom zohriatá, pridáme plátky zemiakov dobre premiešame ešte spolu chvíľu zohrievame a potom dáme do zapekacej misy posypeme strúhaným syrom a dáme do vyhriatej rúry piecť.Dobrú chuť.