Granadír

Granadír so špekáčikmi videorecept

Name: Granadír so špekáčikmi (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1/2 kg (uvarené v šupke); fliačky, 400 g uvarené; špekáčik, 200 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; maslo prepustené, 1 PL; majorán, 1 ČL; soľ, podľa chuti; paprika červený údená mletá, 1 ČL; pažítka, 1 zväzok; vajcia, 4 ks; maslo prepustené, 2 ČL

TV Varecha, 3. júna 2023

Máme pre vás vynikajúci granadír so špekáčikmi, ktorý sme vylepšili ešte majoránom, údenou paprikou a doplnili volským okom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#granadir #spekaciky #zemiaky #fliacky #granatierskypochod #slovenskakuchyna #videorecepttyzdna

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

1/2 kg (uvarené v šupke)	zemiaky
400 g uvarené	fliačky
200 g	špekáčik
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 PL	maslo prepustené
1 ČL	majorán
podľa chuti	soľ
1 ČL	paprika červený údená mletá
1 zväzok	pažítka
Na volské oká:
4 ks	vajcia
2 ČL	maslo prepustené

Postup

1
Na masle opečieme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané špekáčiky a pár minút dozlatista opečieme. Pridáme ošúpané na kocky nakrájané uvarené zemiaky, ochutíme soľou a majoránom. Krátko opečieme.
2
Ďalej pridáme uvarené scedené fliačky, premiešame a odstavíme z ohňa. Až potom posypeme údenou paprikou, aby nezhorkla. Necháme krátko postáť a premiešame.
3
Zvlášť na panvici na masle pripravíme volské oká. Granatiersky pochod servírujeme s volským okom, posypaný najemno nakrájanou pažítkou.