Bezlepkový granatiersky pochod - granadír od Liany videorecept

Klasika, ktorá nesklame – tentokrát v bezlepkovej verzii. Pripravili sme pre vás tradičný granadír s našimi novými bezlepkovými cestovinami Liana Quadrucci – Fliačky. Výborná Zobraziť celý popisKlasika, ktorá nesklame – tentokrát v bezlepkovej verzii. Pripravili sme pre vás tradičný granadír s našimi novými bezlepkovými cestovinami Liana Quadrucci – Fliačky. Výborná chuť a domáca pohoda na tanieri, aj bez lepku.

2-3
porcie
40 minút
príprava

Suroviny

Zemiaky:
500 g
podľa potreby
štipka
1 PL
Cibuľa:
1 ks stredne veľká 
50 ml
1-2 KL
Bezlepkové cestoviny:
200 g (1 balenie)
2 l
štipka
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody s 1 lyžicou oleja, kým nezmäknú. Scedíme, ale necháme asi 1/3 vody v zemiakoch.

  2. 2

    Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a opečieme na oleji dozlatista. Keď je hotová, pridáme mletú papriku – najlepšie až pri vypnutom sporáku alebo na miernom ohni, aby nezhnedla a nezískala horkú chuť.

  3. 3

    Bezlepkové cestoviny Quadrucci uvaríme podľa návodu: vložíme ich do vriacej osolenej vody (2 litre na 200 g), varíme 9 – 11 minút za občasného miešania. Po uvarení prepláchneme studenou vodou a scedíme.

  4. 4

    Všetko spolu zmiešame – zemiaky, cestoviny a opečenú cibuľku. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

  5. 5

    Na záver posypeme nasekanou jarnou cibuľkou. Podávame teplé.

  6. 6

    Dobrý tip 1: Ak chcete recept ešte viac dochutiť, pridajte na kocky nakrájanú slaninku, ktorú opražíte spolu s cibuľou. Granadír tak získa intenzívnejšiu chuť a príjemnú vôňu.

  7. 7

    Dobrý tip 2: 1/3 vody po scedení necháme v zemiakoch preto, aby chranadír nebol príliš "suchý" a aby sme nemuseli použiť priveľa oleja v cibuľke.

Diskusia k receptu