Furmanský guláš s haluškami videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 28. septembra 2022

Tento guláš vás nielen zasýti, ale vám určite aj zachutí. Navyše, netreba ho variť hodiny...

15 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

4 ks vykostené
500 g
4 ks veľké
1 ks čerstvá
1 ks čerstvá
150 g
1 ks
2 ks
100 g
2-3 strúčiky

Postup

  1. 1

    Slaninu nakrájame na drobné kocky a v hrnci opražíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, orestujeme. Pridáme na kocky nakrájané kuracie stehná, orestujeme, ochutíme soľou, čiernym mletým korením a červenou sladkou paprikou. Mäso podlejeme vodou a dusíme domäkka.

  2. 2

    Potom pridáme nakrájané očistené zemiaky a papriky. Dolejeme vodu a varíme domäkka.

  3. 3

    Točenú klobásu nakrájame, opečieme na masle a pridáme do gulášu.

  4. 4

    Z vajíčok, múky, masla a soli pripravíme cesto na halušky. Halušky pretlačíme cez haluškár do hrnca s gulášom.

  5. 5

    Vo vode vymiešame polohrubú múku a zátrepku prilejeme do gulášu. Povaríme. Na záver guláš ochutíme prelisovaným cesnakom a majoránom.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha