Furmanský guláš s haluškami videorecept
Tento guláš vás nielen zasýti, ale vám určite aj zachutí. Navyše, netreba ho variť hodiny...
príprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
4 ks vykostené |
|
500 g |
|
4 ks veľké |
|
1 ks čerstvá |
|
1 ks čerstvá |
|
150 g |
|
1 ks |
|
2 ks |
|
100 g |
|
2-3 strúčiky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Slaninu nakrájame na drobné kocky a v hrnci opražíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, orestujeme. Pridáme na kocky nakrájané kuracie stehná, orestujeme, ochutíme soľou, čiernym mletým korením a červenou sladkou paprikou. Mäso podlejeme vodou a dusíme domäkka.
- 2
Potom pridáme nakrájané očistené zemiaky a papriky. Dolejeme vodu a varíme domäkka.
- 3
Točenú klobásu nakrájame, opečieme na masle a pridáme do gulášu.
- 4
Z vajíčok, múky, masla a soli pripravíme cesto na halušky. Halušky pretlačíme cez haluškár do hrnca s gulášom.
- 5
Vo vode vymiešame polohrubú múku a zátrepku prilejeme do gulášu. Povaríme. Na záver guláš ochutíme prelisovaným cesnakom a majoránom.
Tiež guláš:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu