Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne fotorecept

ywett - fotkaywett, 19. februára 2011
Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept)
Foto: ywett

Recept som našla na nete a kedže som nechala už dlho pekárničku oddychovať, tak som dneska vyskúšala a zajtra bude raňajšia siesta ;-) Teda Zobraziť celý popisRecept som našla na nete a kedže som nechala už dlho pekárničku oddychovať, tak som dneska vyskúšala a zajtra bude raňajšia siesta ;-) Teda ak mi ju už dnes nezjedia :))

60 minút
príprava
10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

210ml vlažného
50ml rozpusteného
1
1 polievková lyžica
1 polievkovú lyžicu
 štipka
450g
60g
25g čerstvé
 troška
100g
3 polievkové lyžice
na potretie vianočky:
1
1 polievková lyžica




Postup

  1. 1

    Nachystáme si suroviny

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetky suroviny dáme do nádoby v pekárničke, ako prvé do nádoby sa vždy musia dať tekutiny, teda čo sú v tekutom stave (mlieko, maslo, vajce, citronová šťava....) Potom prídu na rad sypké suroviny (múka)...tak pridáme do nádoby polohrubú a hladkú múku a do jedného rohu nasypeme soľ, do druhého rohu cukor, do ďalšieho vanielkový a citronovú kôru. Potom uprostred nádoby dáme droždie, ktoré jemne zahrnieme múkou. Ak používame čerstvé droždie (ja zvyknem dávať niekedy aj sušené) je dobré dávať cukor priamo k droždiu. A soľ by nemala prísť do priameho kontaktu s droždím!!!

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zapnem program cesto (bez kysnutia) nechať cesto dobre premiešať a ak sa lepí na boky nádoby, pridať ešte troška hladkej múky, podľa potreby. Cesto by sa nemalo lepiť na boky nádoby.

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pekáreň vypneme, cesto vyberieme a rozdelíme na dva diely a do jedného pridáme granko a aby sa mi dobre vmiešalo, pridala som citrónovú šťavu. Namiesto citronovej šťavy sa môže pridať aj rum (kvôli malej som volila radšej citronovú šťavu)

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A rozdelíme na 8 dielov

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Spravíme z každého diela pramene, ktoré striedavo potom pletieme a začíname od stredu.

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Približne takto (dneska sa mi dáko nedarilo podľa mojích predstáv, vidno že som nechala pekárničku dlhšie oddychovať)

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A to isté spravíme s ďalšími dielmi, takže nám vyjdú dve vianočky upletené zo 4 prameňov. Vyberieme háky z nádoby a dáme obidve mini vianočky na seba, do pekárničky.

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na 3 minúty zapneme program pečenie a potom vypneme pekárničku a necháme 50 minút vianočku v pekárničke kysnúť.

  10. 10

    Po vykysnutí natrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a zapneme celý program pečenie a necháme piecť

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po skončení programu (pečenie) vyskúšam špajdlou či je cesto upečené

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Vyberiem z nádoby a nechám na mriežke vychladnúť

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dobrú chuť! .....a dala by sa aj v rúre upiecť ako som ďalšiu vianočku vyskúšala aj tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/vianocka-fotorecept/13249-pouzi.html

    Dvojfarebná vianočka z domácej pekárne (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

tonicka53
páči sa mi to ! pletenka vyzerá krásne a aj pekný fotopostup, palček hore :D
tinca
krásne,len ja nemám pekárničku, ale nie je problém ju urobiť aj ručne,krásne fotto aj fotopostup
danculka
No ,v pekárni som ešta bábovku nerobila,musím sa aj tomu povenovať,dík vyskúšam,,
brituska
Velmi pekná a skutočne aj podrobný popis vyzerá prudko jedlá .
ancicka
Pekná!Ukladam do kk-Mám veľkú túžbu si pekarničku kúpiť.
bejda7
Krásna,budem si asi musieť aj ja tú pekárničku zaobstarať:)
babidka
Krasna vianocka - ked ma zasa pochyti amok a budem spekulovat" co som este nepiekla" tak tuto vianocku urobim ucite ....
pekarik
stále budem zastancom prípravy cesta na kvások a tento za 2O min sa dá prípraviť aj v pekarničke,inač postup a výrobok je dobrý,receptura klasická ,osvedčená,namiesto granka dávam kakao tmavé
orchidea
Veľmi pekná vianočka, konečne si si všimla aj pekárničku.... A ten super podrobný popis...
cica2
krásne ďakujem za milé komentáre:))
sissy
skusim to aj ked sa trochu bojim a to som uz napiekla v rure vselijake veci, v pekarni sa mi nedari, no odvahu naberiem, pekne si to urobila klobuk dole, sikovnica...
cica2
@sissy , ďakujem a nemaj obavy, ja som sa tiež bála a keď sa aj stalo že sa mi nepodarilo a skončil môj výtvor v koši, tak hoci som bola aj zúrivá, ošomráná ale povedala som si že budem pekárničku dovtedy mordovať kým nebudem spokojná s výsledkom a aj teraz po nej škúlim čo by som zajtra zase vyskúšala v nej upiecť:)...tak nech sa ti darí a už teraz sa teším na tvoje recepty ;-)
cica2
ups, mám tam chyby a teraz si to nemôžem ani vymazať, teda ani opraviť, pomóóc
marika554
Aj ja málo využívam pekárničku, asi sa to zmení, pretože tá bábovka vyzerá super. Díky za recept.
sneica
nemam pekarnicku upeciem vo forme...nic tym nepokazim...receptik sa mi paci a pecivo vyzera velmy chutne...
cica2
@sneica ďakujem:)... a verím tomu že určite nič tým nepokazíš a dúfam že bude aj vám chutiť
llilla
v sobotu mame oslavu, tak rozmyslam, ze by som im mohla aj taketo nieco ponuknut :) chcem urobit tvarohovu tortu, no este nieco sladke by sa zislo :) vyskusame :)
cica2
@llilla tak nech sa oslava a vianočka vydarí podľa tvojich predstáv:))
ancicka
Včera som robila túto tvoju dvojfarebnú vianočku.Neplietla som,ale som to rozdelila na poly a jednú polku som zafarbila grankom a cesto som trocha roztlačila a ešte potrela grankom a stočila som do roládky a iba som stočila .Veľmi pekne to ukáže.Bola by som ju aj prerezala ,ale som jú niesla mužovi do nemocnice,tak som ju nechcela načinať.
Je veľmi fajnová,môžem len odporučiť.
cica2
ďakujem za fotku, vianočka sa ti krásne vydarila, mám radosť že si bola s receptom spokojná a že aj chutila, ďakujem že si napísala :-)).... @ancicka mrzí ma, že máš drahého v nemocnici....prajem rýchle uzdravenie!!!
salinka
fiiiha, ta je tiez riadna paradnica:-) Ale ja nemam pekarnicku, asi som neposluchala, alebo mi ju Jezisko zabudol pribalit:-(((
Ale to by sa hadam dalo aj v chlebovej forme. Dakujem za inspiraciu:-)
ywett
ďakujem @salinka , určite by sa dalo aj v chlebovej forme a ja neverím, že si neposlúchala :-)...a ďakujem :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia