Dušičková polievka fotorecept

pivonka - fotkapivonka, 24. októbra 2011
Dušičková polievka (fotorecept)
Foto: pivonka

Pod takým názvom som ju kedysi našla v dajakom časopise. Práve teraz je najvhodnejší čas ju uvariť.

8
porcií
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
1 ks
2 ks menšie
 kúsok
 kúsok
 za hrsť
 za hrsť
2 hrste (alebo iné huby)
2 ks
2 kocky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zeleninu a huby očistíme a nakrájame. Bohužiaľ som nemala podpňovky, tak som dala šampiňóny. Dáme variť do 1,5 litra vody. Pridáme bujónové kocky a uvaríme.

    Dušičková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ak použijeme kukuricu z konzervy, prepláchneme ju. Klobásku pokrájame na kolieska. Pridáme k uvarenej zelenine. Chvíľu povaríme.

    Dušičková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme uvarenú fazuľu a dochutíme soľou a korením. Necháme prejsť varom. Môžeme podávať s osúchom alebo s čerstvým pečivom.

    Dušičková polievka (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

zvoncek
Nuž v tomto dušičkovom čase sa žiada viac hustých polievok. Dnes som si navarila 2,5L podobnej hustej polievky, ale bez húb, kukurice a fazule, za to tam bolo viac kapusty, póriku, paštrnáku a 100ml vývaru z cibule,
ola111
Presne,teraz je ten čas na takéto zahrievajúce polievky,dala by som si.
pivonka
Áno, je to jesenné jedlo. Je hustá pridanou zeleninou, ale nie je zahustená zásmažkou ani smotanou.
haston
skúsim aká bude. možno si ju obľúbim.