Dušičková polievka fotorecept

Name: Dušičková polievka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mrkva, 3 ks; petržlen, 1 ks; zemiaky , 2 ks menšie; kapusta, kúsok; kaleráb, kúsok; fazuľa varená, za hrsť; kukurica varená, za hrsť; huby podpňovky mladé , 2 hrste (alebo iné huby); klobása, 2 ks; bujón, 2 kocky; soľ; korenie čierne mleté

pivonka, 24. októbra 2011

Foto: pivonka

Pod takým názvom som ju kedysi našla v dajakom časopise. Práve teraz je najvhodnejší čas ju uvariť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
2 ks menšie	zemiaky
kúsok	kapusta
kúsok	kaleráb
za hrsť	fazuľa varená
za hrsť	kukurica varená
2 hrste (alebo iné huby)	huby podpňovky mladé
2 ks	klobása
2 kocky	bujón
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Zeleninu a huby očistíme a nakrájame. Bohužiaľ som nemala podpňovky, tak som dala šampiňóny. Dáme variť do 1,5 litra vody. Pridáme bujónové kocky a uvaríme.

2
Ak použijeme kukuricu z konzervy, prepláchneme ju. Klobásku pokrájame na kolieska. Pridáme k uvarenej zelenine. Chvíľu povaríme.

3
Pridáme uvarenú fazuľu a dochutíme soľou a korením. Necháme prejsť varom. Môžeme podávať s osúchom alebo s čerstvým pečivom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 24. októbra 2011 o 15:26

keď je tam klobása,tak ju môžem,super....

@zareaguj

Pekný komentár

zvoncek

zvoncek 24. októbra 2011 o 23:52

Nuž v tomto dušičkovom čase sa žiada viac hustých polievok. Dnes som si navarila 2,5L podobnej hustej polievky, ale bez húb, kukurice a fazule, za to tam bolo viac kapusty, póriku, paštrnáku a 100ml vývaru z cibule,

@zareaguj

Pekný komentár