Dusená strukovina na kmíne

Postup

1. 1

   Hrach a bôb si prelejeme strudenou vodou v cedníku.

   
2. 2

   Cibuľu si nakrájame na menšie kocky. Do panvice dáme masť a opražíme do sklovita cibuľu.

   
3. 3

   Pridáme bôb a hrach stečený od vody, posolíme, pokoreníme, pridáme kmín a popražíme.

   
4. 4

   Medzitým si pripravíme bujón (ak nemáme vývar)...

   
5. 5

   ... a zalejeme bôb a hrach, aby bol celý ponorený. Prikryté dusíme.

   
6. 6

   Po cca 1/2 hod. odokryjeme a necháme odpariť prebytočnú vodu. Podávame s čerstvým chlebom.