Kvasená kaša z ovsených vločiek s domácou granolou

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, dnes 06:00

Foto: Kulinární studio MAFRA

Použili sme jemné vločky s klíčkom, aby kaša získala orieškový nádych. Doplnili sme ju mrazenými ríbezľami, sladkou domácou granolou a medom. A zjemnili Zobraziť celý popisPoužili sme jemné vločky s klíčkom, aby kaša získala orieškový nádych. Doplnili sme ju mrazenými ríbezľami, sladkou domácou granolou a medom. A zjemnili hustým gréckym jogurtom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ovsenakasa #ovsenevlocky #ranajky #granola #kvasenakasa #ranajkovakasa

2
porcie

15 (+ kvasenie) minút
príprava

Suroviny

100 g	vločky ovsené jemné s klíčkami
50 g mleté	mandle
1 ČL drvené	semienka ľanové
štipka	soľ
4 ks	datle
200 ml (odstáta)	voda
100 g mrazené	ríbezle
2 PL	jogurt biely grécky
1 PL	med
Granola:
hrsť	vločky ovsené
1 PL	lupienky mandľové
1 PL	jadierka tekvicové
1 PL	med

Postup

1
Do uzatvárateľnej nádoby vsypeme ovsené vločky, mleté mandle, drvené ľanové semienka, pridáme štipku soli a premiešame.
2
Datle opláchneme vodou, nakrájame ich na kúsky a pridáme k vločkovej zmesi. Zalejeme vodou, uzatvoríme a necháme kvasiť pri izbovej teplote aspoň osem hodín, ideálne cez noc.
3
Na granolu zmiešame vločky, mandľové lupienky, med a tekvicové jadierka. Zmes rozložíme do väčšej panvice a pomaly restujeme, kým vločky nezozlatnú.
4
Kašu rozdelíme do dvoch misiek. Na vrch dáme za lyžicu jogurtu a pokvapkáme medom. Posypeme granolou a ozdobíme bobuľkami ríbezlí.