Dusená hliva s mrkvou na kurkume a majoránke fotorecept

Dusená hliva s mrkvou na kurkume a majoránke (fotorecept)Foto: cesminaz

Veľmi chutná príloha ;-)

2-3
porcie
25-30 min
tepelná úprava

Suroviny

300 g čerstvá
2 ks
1 ks
podľa potreby
podľa potreby
1/4 KL
cca 1 KL
podľa chuti
podľa chuti
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si suroviny. Potrebujeme 1balík hlivy to je 300 g , ďalej 2 väčšie mrkvy a 1 cibuľu. Hlivu len opláchneme pod tečúcou vodou a potom ju rukami len pozdĺž tenko potrháme. Mrkvy na hrubo nastrúhame a cibuľu nakrájame na kocky.

    Dusená hliva s mrkvou na kurkume a majoránke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V jednej panvici na troche rastlinného oleja zosklovatíme troška osolenú cibuľu .Pridáme mrkvu, trocha osolíme a zakryté podusíme do polomäkka. Ak treba, tak mrkvu podlejeme s troškou vody počas dusenia. Keď je mrkva polomäkká, pridáme hlivu, osolíme, dáme čierne korenie podľa chuti, 1/4 KL kurkumy a majoránku. Ja mám rada viac, takže som dala 1 KL :-) Celé pomiešame a zakryté dusíme pokiaľ hliva nezmäkne. Ja ju dusím do 3/4, nie celkom do mäkka :-) Počas dusenia si hliva pustí šťavu, takže podlievať netreba. Na konci pridáme oheň a necháme vyvrieť šťavu. Následne prilejeme olivový olej a narýchlo to celé kde-tu trocha opečieme. Dostane to oveľa lepšiu chuť :-)

    Dusená hliva s mrkvou na kurkume a majoránke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A už len podávame :-) Ja to zvyknem podávať väčšinou s kuskusom. Je to taký ľahký obed alebo večera. Prajem dobrú chuť.

    Dusená hliva s mrkvou na kurkume a majoránke (fotorecept) - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist