Hliva na prírodno

Postup

1. 1

   Z hlívy odstraním silné nohy a dám do vroucí vody na povařit. Určitě cca 15 - 20 minut.
2. 2

   Mezi tím si udělám obalovací směs z hladké mouky, kmínu (rasce), soli a pepře. Já mám ráda celý kmín a hrubý pepř, ale to si každý přizpůsobí podle chuti.
3. 3

   Povařenou hlívu nechám okapat, osuším v papírové utěrce a obalím kazdý kousek ve směsi mouky se solí, pepřem a kmínem.
4. 4

   Do hlubšího rendlíku dám vyšší vrstvu oleje s kouskem másla a každý kousek hlívy osmažím do růžova. A to je všechno.
5. 5

   Pokládám na papírovou utěrku a držím se, abych si nespália pusu :-)
6. 6

   Někdy podávám s bramborem na másle a s nějakým salátem.