Foto: mijaita
Během chvíle radost na talíři.
Postup
-
1
Z hlívy odstraním silné nohy a dám do vroucí vody na povařit. Určitě cca 15 - 20 minut.
-
2
Mezi tím si udělám obalovací směs z hladké mouky, kmínu (rasce), soli a pepře. Já mám ráda celý kmín a hrubý pepř, ale to si každý přizpůsobí podle chuti.
-
3
Povařenou hlívu nechám okapat, osuším v papírové utěrce a obalím kazdý kousek ve směsi mouky se solí, pepřem a kmínem.
-
4
Do hlubšího rendlíku dám vyšší vrstvu oleje s kouskem másla a každý kousek hlívy osmažím do růžova. A to je všechno.
-
5
Pokládám na papírovou utěrku a držím se, abych si nespália pusu :-)
-
6
Někdy podávám s bramborem na másle a s nějakým salátem.
Diskusia k receptu