Zázvorový sirup

Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom videorecept

Name: Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3-4 fľaše porcie
Ingredients: zázvor, 300 g; citrón, 2 ks (v biokvalite); pomaranč, 2 ks (v biokvalite); cukor hnedý, 700 g; kyselina citrónová, 40 g; pasta vanilková, 1 ČL (alebo extrakt); voda, 1,5 l

TV Varecha, dnes 06:00

Blahodarný sirup pripravíte raz dva a v chladničke vám vydrží celú zimu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domacisirup #zazvorovysirup #zazvor #sirup #citrony #pomarance #skolavarenia #tvvarecha

3-4 fľaše
porcie

15 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Domáci zázvorový sirup na zahriatie, na podporu trávenia aj proti bacilom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

300 g	zázvor
2 ks (v biokvalite)	citrón
2 ks (v biokvalite)	pomaranč
700 g	cukor hnedý
40 g	kyselina citrónová
1 ČL (alebo extrakt)	pasta vanilková
1,5 l	voda

Postup

1
Zázvor olúpeme, nakrájame na kúsky a dáme do hrnca spolu s umytými na plátky nakrájanými citrónmi a pomarančmi. Pridáme 1,5 l vody, cukor, kyselinu citrónovú, rozmiešame a privedieme do varu. Potom na miernom ohni varíme prikryté asi 30 minút.
2
Uvarený sirup precedíme do iného hrnca, ešte raz necháme prevrieť, odstavíme, pridáme vanilkový extrakt alebo pastu a horúci sirup nalejeme do fliaš. Uzavrieme vrchnákmi a necháme vychladnúť. Uskladnený v chladničke vydrží sirup aj niekoľko mesiacov.