Domáci hovädzí kebab videorecept

Postup

1. 1

   Všetky udané prísady na kebab okrem krupice zmiešame a rozmixujeme do hladka. Ja som použila tyčový mixér. Krupicu zamiešame do zmesi až po rozmixovaní. Hladkú zmes zakryjeme a odložíme na 3 hodiny do chladničky.
2. 2

   Po uplynutí času vyberieme mäso z chladničky a zabalíme ho do kuchynskej fólie. Máme dostať veľkú hrubú rolku mäsa / kebabu :-) Boky zaviažeme šnúrkou alebo niťou a kebab odložíme do mrazničky. Kebab nám bez problémov vydrží v mrazničke aj 2-3 mesiace.
3. 3

   Pred prípravou treba rolku vybrať z mrazničky aspoň 1 hodinu vopred. Treba ju nechať rozmraziť ale len na toľko, aby sa z nej ostrým nožom dalo krájať. Tenučké plátky, ktoré nakrájame opekáme na troche oleja z oboch strán.

   
4. 4

   Kebab je výborný a je veľmi chutnou obmenou toho kuracieho kebabu :-) Ako prílohu môžete podávať čo vám chutí. Zopár tipov na veľmi chutné kombinácie nájdete aj v mojom videu. Prajem dobrú chuť !!!

   
5. 5

   Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube. Nájdete tam aj rôzne omáčky na kebab a pita chlieb.

   
6. 6

   Kebab sauce⬇️ https://youtu.be/2dyAOrJfqqM Chicken kebab⬇️ https://youtu.be/Qx8WDBkPKac Döner bread/ Pita⬇️ https://cesminazuenal.blogspot.com/2019/12/pita-chlieb.html