Foto: Pravda - Ľuboš Pilc 4 porcie 25 min príprava 60 min tepelná úprava Suroviny 400 g stehno jelenie 50 g šalotka 20 g cesnak 20 g slanina 200 ml víno červené dezertné 5 g tymian korenie čierne mleté soľ list bobkový pistácie džem brusnicový 150 g maslo 50 g masť bravčová feferónka rum med na ozdobenie maliny TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha Postup prípravy 1 Jelenie stehno umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pokrájanú šalotku, cesnak a slaninu opražíme, pridáme nakrájané mäso, soľ, korenie, tymian, bobkový list a zalejeme červeným vínom. Dusíme 60 minút do zmäknutia. 2 Udusené mäso pomelieme na mlynčeku na mäso dvakrát. Do zmesi pomocou ponorného mixéra primiešame rozpustené maslo, rozpustenú bravčovú masť a zamiešame brusnicový džem a podrvené pistácie. 3 Pripravenú zmes vložíme do formy na srnčí chrbát a necháme vychladnúť v chladničke. Feferónky namarinujeme v rume, pridáme med a necháme odležať. Stuhnutú terinu nakrájame na plátky, pridáme marinované feferónky a dozdobíme čerstvými malinami. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Jelenie mäso Desiata Hlavné jedlá Nátierky Obed Olovrant Predjedlá Slané chuťovky Večera Sezónne jedlá Fašiangy Jesenné Veľkonočné špeciality Zimné Dusené Páli ako čert Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Zmrzlina zo Salka fotorecept 2 Cuketový prívarok videorecept 3 Japonská palacinka z ovsených vločiek 4 Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom fotorecept 5 Filet z teľacieho lýtka s kosťou 6 Broskyňový koláč s pudingom fotorecept 7 Tvarohovo-špaldová bábovka * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 2 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 3 Anna rezy fotorecept 4 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept 5 Zmrzlina zo Salka fotorecept 6 Lečo s ryžou fotorecept 7 Kuskusový šalát videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Tvarohové koláče fotorecept 3 Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami 4 Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím 5 Malinový tvaroháčik 6 Pečené plnené papriky videorecept 7 Jablkovo-tvarohový koláč fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Škoricové koláčiky fotorecept 2 Kuracie prsia v cestíčku fotorecept 3 Úžasný voňavý pečený karfiol 4 Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept 5 Vejár z bravčového karé fotorecept 6 Šťavnatý čokoládový koláč videorecept 7 Lekvár z červeného melóna fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 2 10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky 3 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 4 Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami 5 Domáca výzva: Rolovaná zmrzlina 6 Návšteva z Mníchova 7 Moje gastrosobáše Denné súhrny >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Zmrzlina zo Salka fotorecept 2 Cuketový prívarok videorecept 3 Japonská palacinka z ovsených vločiek 4 Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom fotorecept 5 Filet z teľacieho lýtka s kosťou 6 Broskyňový koláč s pudingom fotorecept 7 Tvarohovo-špaldová bábovka * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 2 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 3 Anna rezy fotorecept 4 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept 5 Zmrzlina zo Salka fotorecept 6 Lečo s ryžou fotorecept 7 Kuskusový šalát videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Tvarohové koláče fotorecept 3 Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami 4 Jednoduchá nepečená smotanová torta s ovocím 5 Malinový tvaroháčik 6 Pečené plnené papriky videorecept 7 Jablkovo-tvarohový koláč fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Škoricové koláčiky fotorecept 2 Kuracie prsia v cestíčku fotorecept 3 Úžasný voňavý pečený karfiol 4 Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept 5 Vejár z bravčového karé fotorecept 6 Šťavnatý čokoládový koláč videorecept 7 Lekvár z červeného melóna fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 2 10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky 3 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 4 Hurá na čučoriedky: 10 koláčov a zákuskov so zdravými bobuľkami 5 Domáca výzva: Rolovaná zmrzlina 6 Návšteva z Mníchova 7 Moje gastrosobáše Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Vyprážané kuracie stehná s batatovým pyré a so šalátom coleslaw Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive (fotorecept) Hovädzie líčka na smotane s karlovarskou knedľou Jahňacie ragú s bryndzovými pirohmi Vejár z bravčového karé (fotorecept) Bezmäsité recepty Japonská palacinka z ovsených vločiek Cuketový prívarok (videorecept) Kuskusový šalát (videorecept) Bavorská kapusta so zemiakovými šúľkami Intergalaktická chudnúca panvička (videorecept) Koláče, zákusky Čerešňový koláč z jogurtu (videorecept) Čokoholik koláčik bezlepkový (fotorecept) Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept) Malinový tvaroháčik Tvarohové koláče (fotorecept) Torty Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Luxusný cheesecake s malinami a bielou čokoládou (fotorecept) Nepečená malinová torta Schwarzwaldský triffle rez Polievky Polievka zo žltého melóna (fotorecept) Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) Krémová polievka s cuketovými rezancami a restovanými paradajkami (fotorecept) Studená čerešňová polievka (videorecept) Číre paradajkové consommé Šaláty Coleslaw šalát (videorecept) Melónový šalát so syrom (videorecept) Letný šalát s rukolou, reďkovkami a balkánskym syrom Šalát z baby špenátu Šalát s granátovým jablkom
