Divina na divoko à la Bogar fotorecept

bogar - fotkabogar, 29. mája 2017 8:07
Ďalšie recepty »
Divina na divoko à la Bogar (fotorecept)Foto: bogar

Titulná foto nie je luxusná, ale nestihla som, keďže sa jedlo a balilo do roboty chlapom...

8
porcií
20 min
príprava
180 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Mäso si umyjeme očistíme a narežeme

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pripravíme si koreniny a ingrediencie

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na masti/oleji si opražíme slaninu a cibuľu a z každej strany poopekáme mäso kým sa zatiahne ...

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    mäso si vyberieme bokom,

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do výpeku pridáme paradajkový pretlak horčicu, víno,

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    všetko premiešame a pridáme koreniny vodu a necháme zovrieť....

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    po zovretí vložíme naspäť mäso a dusíme 2-3 hod podľa mäsa, keď by sa šťava zredukovala prilejeme vodu, keď je mäso mäkké pridáme smotanu povaríme 5 min a vypneme ho. Po chvíľke pridáme pretlačený cesnak. Záleží aj od pretlaku ak by bolo veľmi kyslé tak pridáme trošku cukru.

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu a zemiakové placky...

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    wualaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)

    Divina na divoko à la Bogar (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist