Divina na divoko à la Bogar (fotorecept)

Postup

1. Mäso si umyjeme očistíme a narežeme
2. pripravíme si koreniny a ingrediencie
3. na masti/oleji si opražíme slaninu a cibuľu a z každej strany poopekáme mäso kým sa zatiahne ...
4. mäso si vyberieme bokom,
5. do výpeku pridáme paradajkový pretlak horčicu, víno,
6. všetko premiešame a pridáme koreniny vodu a necháme zovrieť....
7. po zovretí vložíme naspäť mäso a dusíme 2-3 hod podľa mäsa, keď by sa šťava zredukovala prilejeme vodu, keď je mäso mäkké pridáme smotanu povaríme 5 min a vypneme ho. Po chvíľke pridáme pretlačený cesnak. Záleží aj od pretlaku ak by bolo veľmi kyslé tak pridáme trošku cukru.
8. ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu a zemiakové placky...
9. wualaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)