Plnený kapustový list

Postup

1. 1

   Na rozpálenom oleji opražíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, ochutíme korením a podusíme za stáleho miešania, kým sa neodparí prebytočná voda.
2. 2

   Udusené mäso necháme vychladnúť. Do vychladnutého pridáme vajce a do polomäkka uvarenú ryžu.
3. 3

   Kapustové listy sparíme vriacou vodou, aby zmäkli a mohli sa ľahšie zvinúť. Zmesou naplníme kapustové listy a zvinieme.
4. 4

   Závitky dusíme v hrnci pod pokrievkou spolu so zvyškom kapustných listov, ktoré sme posekali najemno. Na miernom ohni dusíme asi 45 minút. Podávame s varenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.