Buchty na pare

Postup

1. 1

   Do rýchlokysky preosejeme múku, primiešame k nej droždie s cukrom premiešané v teplom mlieku. Rozohrejeme 30 g masla a pridáme spolu so žĺtkom a štipkou soli k múke. Cesto lopatkou dobre zamiešame a necháme kysnúť 15–20 minút.
2. 2

   Vykysnuté cesto preložíme na podložku, vyvaľkáme a pomocou lopatky krájame malé štvorčeky, ktoré plníme marhuľovým lekvárom. Tvarujeme guľky a necháme ich kysnúť ešte 10–15 minút.
3. 3

   Buchty paríme na pare pod pokrievkou 15–20 minút. Maslo, ktoré ostalo, rozpustíme. Buchty posypeme práškovým cukrom a makom a polejeme rozpusteným maslom.