Bezlepkový chlieb

Name: Bezlepkový chlieb
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: porcií
Ingredients: múka bezlepková , 350 g; múka amarantová , 40 g; múka pohánková , 100 g; Psyllium, 10 g; voda, 400 ml; droždie sušené , 1 balenie; olej olivový , 2 PL; cukor, 1 ČL; soľ, 1 ČL

lamey, 24. augusta 2015

Foto: lamey

Vrámci zdravšieho stravovania som sa prvý krát odhodlala na prípravu bezlepkového chlebíka v domácej pekárni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

180 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	múka bezlepková
40 g	múka amarantová
100 g	múka pohánková
10 g	Psyllium
400 ml	voda
1 balenie	droždie sušené
2 PL	olej olivový
1 ČL	cukor
1 ČL	soľ

Postup

1
Najprv si dáme do domácej pekárničky vodu, soľ a olivový olej. Potom nasypeme všetky múky, psyllium, cukor a droždie. Ja som chlieb vylepšila aj trochou ľanových semienok (nemusí byť). Pečieme na základnom programe (nemám bezlepkový program), ktorý má trvanie minimálne 3 hodiny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 26. augusta 2015 o 00:11

Tvoj chlebík vyzerá chutný

@zareaguj

Pekný komentár

lamey

lamey 27. augusta 2015 o 10:28

@terinka55 ďakujem. na bezlepkový je celkom v pohode.

@zareaguj

Pekný komentár

zuumma

zuumma 4. júna 2017 o 21:25

Ahoj Lamey
Chcem ho skusiť ,lebo vyzerá božsky, len nemám pekáreň a neviem koľko sa miesi , koľko kynie, do čoho ho dať , ako dlho ho piecť v trúbe a na akú teplotu, a tak.
Vieš poradiť?
Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuumma

Prihlás sa a pridaj komentár