Cuketová omeleta

Cuketová omeleta z rúry

Name: Cuketová omeleta z rúry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 1/2 ks (mladá aj so šupkou); syr tvrdý; šunka; paradajky; vajcia, 5 ks; smotana na varenie , 50 ml (12 %); múka hladká, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová; olej

helena10, 24. augusta 2023

Foto: helena10

Keď chcete využiť miesto v zapnutej rúre...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketovaomeleta #cuketa #omeleta #vajcia #omeletazrury

15 minút
príprava

15 minút
na 190-200 °C

Suroviny

1/2 ks (mladá aj so šupkou)	cuketa
	syr tvrdý
	šunka
	paradajky
5 ks	vajcia
50 ml (12 %)	smotana na varenie
1 PL	múka hladká
	soľ
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová
	olej

Postup

1
Množstvo surovín je dávané od oka, podľa chuti a podľa toho, akú veľkú omeletu chceme.
2
V miske zmiešame nastrúhanú cuketu so šupkou, nastrúhaný tvrdý syr, paradajky nakrájané na kocky a šunku na rezančeky. Prilejeme zmes metličkou vyšľahaných vajec s múkou a smotanou. Premiešame. Osolíme, okoreníme.
3
Omeletovú zmes vylejeme na olejom poliaty okrúhly plech (priemer 23 cm) a pečieme vo vyhriatej rúre na 190-200 stupňov okolo 15 minút. Sledujeme. Tesne pred dopečením ešte omeletu vyberieme z rúry, posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a dopečieme.
4
Upečenú ozdobíme mesiačikmi paradajok, nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s čerstvým pečivom a čerstvou zeleninou.