Cícerové fašírky FALAFEL

Name: Cícerové fašírky FALAFEL
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cícer , 1 hrnček uvarenéhý cez noc namočený; cibuľa, 1 pokrájanú; cesnak, 2 roztlačené stručiky; rasca mletá, 2 lyžičky; petržlenová vňať , 2 lyžičky posekaná; koriander mletý , 2 lyžičky; olej olivový , 1 lyžičku na vytretie plechu; vajcia, 2; soľ , a korenie podľa chuti

babulicka, 13. júla 2011

Foto: babulicka

Tieto jednohubky sú výbornou maškrtou počas letných dní,keď máme chuť na ľahký obed, keďže niesú vyprážané, ale napriek tomu dobre zasýtia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 min minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 hrnček uvarenéhý cez noc namočený	cícer
1 pokrájanú	cibuľa
2 roztlačené stručiky	cesnak
2 lyžičky	rasca mletá
2 lyžičky posekaná	petržlenová vňať
2 lyžičky	koriander mletý
1 lyžičku na vytretie plechu	olej olivový
2	vajcia
a korenie podľa chuti	soľ

Postup

1
Cícer, ktorý sme namočili cez noc vo vode, uvaríme domäkka. Scedíme ho a dáme do mixéra spolu s cibuľou , cesnakom , rascou , koriandrom a petržlenovou vňaťou a dobre zmixujeme na kašu

2
Pridáme vajcia a zmes dochutíme soľou a korením, dáme do misky , zakryjeme a dáme do chladničky na hodinu odpočívať

3
Rúru predhrejeme na 200 stupňov , plech potrieme olejom a z cícerovej zmesi tvarujeme malé okrúhle koláčiky , ktoré uložíme na plech , jemne stlačíme a potrieme olejom .