Batatová polievka
Batatová polievka

Chutná polievka z batatov fotorecept

kitchenguru - fotkakitchenguru, 27. novembra 2024

Výživná chutná a časovo nenáročná polievka z batatov.

Suroviny

800 g
1 ks veľká
3-4 väčšie strúčiky
1,5 PL
podľa chuti
podľa chuti
1 ks
1/2 PL
1/2 PL (zmes)
1 štipka
podľa chuti
cca 600 ml




Postup

  1. 1

    Očistíme, umyjeme a nakrájame cibuľu, ktorú opražíme na oleji v hrnci.

    Chutná polievka z batatov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    K opraženej cibuli pridáme očistené nakrájané a umyté bataty. Následne zalejeme studenou vodou a pridáme soľ, všetko korenie, sušené bylinky, chilli a roztlačený cesnak. Všetko spolu varíme kým bataty nezmäknú. Čas varenia batatov záleží od konkrétnej odrody batatov.

    Chutná polievka z batatov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď sú bataty mäkké, vyberieme bobkový list a všetko pomixujeme. Pridáme šafran a prípadne dosolíme. Varíme ešte cca 10-12 minút nech sa chute spoja. Podľa chuti pridáme na dochutenie sezamové semienka.

    Chutná polievka z batatov (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia