Chutná polievka z batatov (fotorecept)

Postup

1. Očistíme, umyjeme a nakrájame cibuľu, ktorú opražíme na oleji v hrnci.
2. K opraženej cibuli pridáme očistené nakrájané a umyté bataty. Následne zalejeme studenou vodou a pridáme soľ, všetko korenie, sušené bylinky, chilli a roztlačený cesnak. Všetko spolu varíme kým bataty nezmäknú. Čas varenia batatov záleží od konkrétnej odrody batatov.
3. Keď sú bataty mäkké, vyberieme bobkový list a všetko pomixujeme. Pridáme šafran a prípadne dosolíme. Varíme ešte cca 10-12 minút nech sa chute spoja. Podľa chuti pridáme na dochutenie sezamové semienka.