Chrumkavé bravčové plátky v špenátovom a syrovo-vínovom cestíčku

Postup

1. 1

   V recepte možeme okrem bravčového masa použiť aj kuracie. Pripravíme si dve misky,kam budeme robiť dve rôzne cestíčka.
2. 2

   Špenátové cestíčko: Do rozmrazeného špenátu si dáme dve vajíčka, okoreníme, osolíme a zahustíme múkou tak, aby bolo cestíčko viac hustejšie a držalo nám na masku.
3. 3

   Syrovo-vínové cestíčko: 4 lyžice kečupu, polovicu pohára bieleho vína, jedno vajce, soľ, korenie a nastrúhaný syr si zmiešame v miske, pridáme múku ale tak, aby sme cesto nemali riedke, pretože by sa nám mohlo cesto roztiecť.
4. 4

   Keď už máme obe cestíčka hotové, nakrájame si mäso, mne vyšlo 10 plátkov, ktoré si naklepeme, okoreníme a osolíme podľa chuti. Mäso si rozdelíme na polovicu a obaľujeme v jednotlivých cestíčkach z oboch strán v rozpálenom oleji. K som podávala pečené zemiakové čipsy, ale môžete kľudne čokoľvek, ryžu, zemiakovú kašu... :)