Chlieb z ražnej múky fotorecept

Name: Chlieb z ražnej múky (fotorecept)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka ražná, 280 g; múka pšeničná hladká T650, 200 g; múka špaldová celozrná hladká, 200 g; múka pšeničná celozrnná, 200 g; rasca, 2 ČL; soľ, 2 ČL; voda, 600 - 700 ml; sezam; semienka ľanové; semienka slnečnicové; olej, na potretie

martapa, 12. júla 2015

Foto: martapa

Recept som dostala od kamarátky a hneď som ho aj vyskúšala.Príprava je trochu dlhšia,ale chlebík je iný,na aký sme zvyknutí.Je hutnejší,ako s droždím,ale chutil Zobraziť celý popisRecept som dostala od kamarátky a hneď som ho aj vyskúšala.Príprava je trochu dlhšia,ale chlebík je iný,na aký sme zvyknutí.Je hutnejší,ako s droždím,ale chutil nám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

Suroviny

280 g	múka ražná
200 g	múka pšeničná hladká T650
200 g	múka špaldová celozrná hladká
200 g	múka pšeničná celozrnná
2 ČL	rasca
2 ČL	soľ
600 - 700 ml	voda
	sezam
	semienka ľanové
	semienka slnečnicové
na potretie	olej

Postup

1
1.deň: zmiešame 70 g ražnej múky + 70 ml vlažnej vody 2.deň: pridáme 70 g ražnej múky + 70 ml vlažnej vody,tie isté suroviny pridáme aj 3.a 4.deň. Cesto necháme počas celej prípravy pri izbovej teplote. 5.deň: primiešame 200 g hladkej pšeničnej múky 200 g špaldovej múky 200 g celozrnnej múky 300-400 ml vody soľ,rasca Dobre vymiesiť.