Cestoviny

Cestoviny so slaninou a s hubami (fotorecept)

Autor receptu: ailuj82

Rýchle a chutné jedlo.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. V osolenej vode uvaríme cestoviny na al dente.
  2. Na troche masti osmažíme nakrájanú slaninu, pridáme plátky cesnaku, pokrájané huby (ak dáme shimei, tie len rozoberieme). Chvíľu opečieme, pridáme soľ, korenie, rozmarín a zalejeme vínom. Prikryté dusíme asi 5 minút. Potom necháme víno odpariť.
  3. Prilejeme sladkú smotanu a pridáme uvarené cestoviny. Za stáleho miešania necháme prevrieť a prisypeme strúhaný parmezán.
  4. Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou a parmezánom.