Pizza

Cesto na pizzu videorecept

Name: Cesto na pizzu (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: droždie, 1 kocka (42 g); cukor kryštálový, ½ ČL; múka hladká, 500 g; olej olivový, 4 PL; soľ, 1 ČL; voda, 400 ml

TV Varecha, 4. januára 2023

Ak máte chuť na chutnú domácu pizzu, v štúdiu TV Varecha sme pripravili videonávod, ako jednoducho pripraviť cesto na pizzu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizza #pizzovecesto #cesto #cestonapizzu #kysnutecesto #drozdie #talianskakuchyna

4
porcie

60 minút
príprava

10 minút
na 240 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

1 kocka (42 g)	droždie
½ ČL	cukor kryštálový
500 g	múka hladká
4 PL	olej olivový
1 ČL	soľ
400 ml	voda

Postup

1
Droždie rozdrobíme v 400 ml vlažnej vody, pridáme cukor a spolu rozmiešame. Necháme v teple 5 minút, aby sa droždie aktivovalo.
2
Do misy nasypeme múku, pridáme soľ, olivový olej a prilejeme aj vo vode rozmiešané droždie. V kuchynskom robote vymiesime cesto. Potom cesto preložíme na pomúčenú dosku a ešte ďalej niekoľko minút miesime.
3
Pripravené cesto dáme do misy, prikryjeme a necháme v teple kysnúť asi 45 minút.
4
Vykysnuté cesto vyberieme, premiesime a rozdelíme na 4 časti. Z každej časti vyvaľkáme okrúhlu placku. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ho paradajkovým základom a obložíme podľa chuti. Pizzu pečieme v rúre vyhriatej na 240 °C asi 10 minút.
5
Tip: Pripravené cesto môžete rozvaľkať aj na obdĺžnik na veľkosť celého plechu. Kto má rád tenučké cesto, môže z tohto množstva pripraviť aj viac kusov pizze.