Kysnutý posúch
Kysnutý posúch

Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 10. augusta 2022
Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept)
Foto: cesminaz

Fantastická kombinácia cesnaku, bazalky a masla. Úžasne chutný a jednoduchý lámavý posúch/chlebík! Jednoduchá a rýchla príprava s fantastickým výsledkom, ktorý ani vás určite nesklame👍Ja som sa ho naučila pred pár rokmi a odvtedy sa ho nevieme dojesť.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1

4
porcie
25 minút
na 190 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
400 g
1 KL
2 PL
cca 250 ml
21 g
1 KL
Na bazalkové maslo:
100 g (82 %)
5 strúčikov
 čerstvá
trochu
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske premiešame múku a soľ. Pridáme olej a vo vode rozmiešané droždie s 1 KL cukru. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 40 minút kysnúť. Preto okolo 40 minút, lebo droždie nebolo vopred napučané a voda bola letná.

  2. 2

    Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 kusy a znova ich vymiesime. Cestá vyvaľkáme na kruh hrubý 1 cm a urobíme doňho zárezy (prierezy). Cesto preložíme na plech s papierom, zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť. Po uplynutí času dáme do rozohriatej rúry a pečieme na 190 °C cca 25 minút.

    Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si na masle domäkka udusíme na drobno nakrájaný cesnak, ku ktorému potom pridáme nakrájanú bazalku, soľ a korenie. A spolu podusíme ešte 2-3 minúty. Namiesto čerstvej bazalky môžete kľudne použiť 2 KL sušenej, aj ja tak robím cez zimu🙂

  4. 4

    Upečený ešte horúci posúch poriadne potrieme horúcim cesnakovým maslom. Necháme pár minút, aby chlebík zmäkol🙂 Je výborný takto samotný, ale aj s polievkou. Prajem dobrú chuť!!!

    Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

cesminaz
@dr (11.8.2022 09:14)

Dakujem krásne za pridanie linku milá @dr 👍 Ako už v úvode spomínam som sa tento posúch pred rokmi naučila, a ANO je to presne od @methi 🙂
mariamka
Cesminka, stačilo dať fotku pod Miškin rcp, v dávnych časoch by ťa tu zvozili za copyright.
cesminaz
@mariamka (14.8.2022 13:48)

@mariamka zlatá a prečo? Nemám tam ani olivový olej, ani teplú vodu , ani sušené droždie a ani to 5 minút nemiesim🙂 Naučila som sa to síce od @michsamant (methi) ale urobila som si to po svojom. Urobila som z toho posúchu videorecept pod ktorým som čestne uviedla, že som sa to naučila od iného. A to už nieje žiadny copyright👍 Na blogu mám dokonca pri tomto recepte aj preklik na Varechu na @methi . Aj tvoj recept s kuracie jablkové kari mám už dávno na blogu, len je trošku upravený a mňe prispôsobený. Aj tam som dala preklik na teba🙂 Nemám to nutné osvojovať si druhého recepty. Kolko tu je kapustníc a fazulových polievok...a všetky skoro na vlas rovnaké...To by sa mohlo obviniť vela ludí z copyrightu. Vdaka za pozastavenie pri recepte a prajem ešte pekný deň milá @mariamka 🙂👍
mariamka
@cesminaz (14.8.2022 14:32)

to je trefný príklad, ja tam odkaz na tvoj recept mám :-) Nič sa nedeje.. len názor.