Kysnutý posúch

Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch videorecept

Name: Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká , 400 g; soľ, 1 KL; olej, 2 PL; voda, cca 250 ml; droždie, 21 g; cukor kryštálový, 1 KL; maslo , 100 g (82 %); cesnak , 5 strúčikov; bazalka , čerstvá; korenie čierne mleté , trochu; soľ , podľa chuti

cesminaz, 10. augusta 2022

Fantastická kombinácia cesnaku, bazalky a masla. Úžasne chutný a jednoduchý lámavý posúch/chlebík! Jednoduchá a rýchla príprava s fantastickým výsledkom, ktorý ani vás určite Zobraziť celý popisFantastická kombinácia cesnaku, bazalky a masla. Úžasne chutný a jednoduchý lámavý posúch/chlebík! Jednoduchá a rýchla príprava s fantastickým výsledkom, ktorý ani vás určite nesklame👍Ja som sa ho naučila pred pár rokmi a odvtedy sa ho nevieme dojesť.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#posuch #osuch #kysnutecesto #cesnak #bazalka

4
porcie

25 minút
na 190 °C

Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
400 g	múka hladká
1 KL	soľ
2 PL	olej
cca 250 ml	voda
21 g	droždie
1 KL	cukor kryštálový
Na bazalkové maslo:
100 g (82 %)	maslo
5 strúčikov	cesnak
čerstvá	bazalka
trochu	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ

Postup

1
V miske premiešame múku a soľ. Pridáme olej a vo vode rozmiešané droždie s 1 KL cukru. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 40 minút kysnúť. Preto okolo 40 minút, lebo droždie nebolo vopred napučané a voda bola letná.
2
Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 kusy a znova ich vymiesime. Cestá vyvaľkáme na kruh hrubý 1 cm a urobíme doňho zárezy (prierezy). Cesto preložíme na plech s papierom, zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť. Po uplynutí času dáme do rozohriatej rúry a pečieme na 190 °C cca 25 minút.

3
Medzitým si na masle domäkka udusíme na drobno nakrájaný cesnak, ku ktorému potom pridáme nakrájanú bazalku, soľ a korenie. A spolu podusíme ešte 2-3 minúty. Namiesto čerstvej bazalky môžete kľudne použiť 2 KL sušenej, aj ja tak robím cez zimu🙂
4
Upečený ešte horúci posúch poriadne potrieme horúcim cesnakovým maslom. Necháme pár minút, aby chlebík zmäkol🙂 Je výborný takto samotný, ale aj s polievkou. Prajem dobrú chuť!!!