Cesnakové trojhranky fotorecept

tatrankaTatranka, 71 ročná žena, Kežmarok, 11. januára 2011 16:15
Ďalšie jej recepty »

Cesnakové trojhranky (fotorecept)Foto: tatranka

Tieto chuťovkové koláčiky majú u nás odbyt. Tak som sa rozhodla,že vám ich ponúknem.Robila som ich aj na Silvestra, ale vtedy som nefotila. Robila som ich dnes a už sú tu!

100-115 ks
porcií
30 min
príprava
25 x2 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
750 g
0,5 litra
1,5 deci
2 lyžičky
2 lyžice
kocka
Plnka:
120 g
2-3 kocky
3 ks
2 lyžice,posekanej
8-10 strúčikov
lyžička
40 dkg
1 ks  na potretie
lyžička ,rasca na posypanie

Postup prípravy

  1. 1

    Ingrediencie.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plnka: Nastrúhaný syr,pretlačený cesnak,maslo,syrokrém,vegeta,petržlenová vňať,žĺtka.Všetko spolu vymiešam.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiešaná masa.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kvások.Teplé mlieko,kryštálový cukor,droždie,lyžička múky.Nechám kvások vykysnúť.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Spracujem múku s kvaskom a olejom,soľou.Vypracujem cesto,ktoré nechám vykysnúť.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vykysnuté cesto na pomúčenej doske rozdelím na 8 častí.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vyváľkam a natriem plnkou.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zrolujem.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesnaková roláda.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pokrájam ju na trojhranky.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Poukladám na mastnú fóliu,alebo mastný papier.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Natriem rozšľahaným vajíčkom,posypem semienkami a razcou.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Pečiem pri teplote180 0C asi 25 minút.Z tejto dávky by ste mali mať dva plechy,asi 100-115 kúskov.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Tu je batéria trojhrankov.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Dávam ich po vychladení aj namraziť.V prípade návštevy sú vítaným artiklom.

    Cesnakové trojhranky (fotorecept) - obrázok 15
ohodnoť recept:
Hlasovalo 29 ľudí (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist