Cesnaková polievka
Cesnaková polievka

Cesnaková polievka s krúpami a vajcom fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 3. novembra 2018
Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept)
Foto: kvakac

Je to liek na chrípkové obdobie pre celú našu rodinu. A je to aj životabudič po bujarých oslavách.

6
porcií
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hlavička
120 g veľké
3 ks
2 l silný
1 ks veľký
1/2 KL
3 PL
30 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V hrnci zohrejeme olej s maslom. Pridáme očistený cesnak posekaný na malé kúsky. Necháme si trochu cesnaku na záver. Ďalej pridáme rascu, múku a na slabom ohni opečieme asi 7 - 8 minút. Ozaj pomaly, aby ostal cesnak pekne biely aj s múkou. Do toho dáme umyté krúpy. Miešame, aby sa nám to neprilepilo na dno.

    Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po 8 minútach sa to takto pekné spoji. Teraz vlejeme na to vývar.

    Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A pridáme nastrúhaný zemiak na jemno. Rozvaríme a varíme asi 12 minút. Zatiaľ si rozmiešame vajcia a tie potom jemným prúdom lejeme do polievky. Urobia sa také vajcové slíže, ktoré vyplávajú na vrch polievky, povaríme asi 3 minúty. Teraz na záver dáme zvyšný cesnak a prípadne osolíme.

    Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Odstavíme zo sporáku a liečivú polievku máme hotovú. Tak nech padne na zdravie.

    Cesnaková polievka s krúpami a vajcom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
používateľ nemá avatar
123
ako rýchlovku robím rascovú s vajíčkom, ale táto polievka ma oslovila... skúsim - cesnak môžeme, krúpy ani nie, lebo bezlepka...
1x kvakac