Orieškové sušienky
Orieškové sušienky

Carquiňoles fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 2. mája 2021
Carquiňoles (fotorecept)
Foto: kucharka

Chrumkavé, ku kávičke alebo s pohárom sladkého muškátového vína. A hneď je lepšie na svete :-))

8-10
porcií
10 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

185 g
2 Ks
90 g
90 g (nasucho opražené)
z 1/2 citróna
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske zmiešame múku, vajce, cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a prášok do pečiva. Pridáme opražené lieskovce a znova dobre premiešame.

    Carquiňoles (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pomocou lyžice alebo špachtle namočenej v studenej vode (cesto sa lepí) preložíme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie. Vytvarujeme “valec” široký asi 6-7cm. Vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme na 180 °C asi 14 min.

    Carquiňoles (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech vyberieme ale rúru nevypíname. Cesto necháme vychladnúť asi 5-10 min, aby sa lepšie krájalo.

    Carquiňoles (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ostrým nožom krájame plátky široké asi ako prst. Tie potom poukladáme na plech a dopečieme do zlatova. Znova vyberieme, otočíme a znova dopečieme do zlatova aj z druhej strany.

    Carquiňoles (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme vychladnúť na mriežke.

    Carquiňoles (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Španielska kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Pečené

Diskusia k receptu

motyka
Verím, že výborné, ale už veľmi nie na moje zubky. Ale 1 - 2 by som si dala hoci aj rozpustiť v ústach. Lebo zloženie hovorí o !fajnotke ".
marienka44
Podobné sa pešie v srnčom chrbáte z bielkov a potom sa suší pokrájané na plátky.
V surovinách sú 2 vajcia a v popise práce len 1 vajce.
kucharka
@marienka44 (4.5.2021 07:45)
Prepáč, dobre si si všimla. V popise by malo byť “vajcia” a nie “vajce”.
Pekný utorok.