Brokolica s hubami

Name: Brokolica s hubami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica veľká, 1 ks; huby, 300 g; olej; cibuľka; slanina, 50 g; vajcia, 3 ks; mlieko, 250 ml; syr balkánsky, 100 g; soľ; cesnak; strúhanka; múka hladká, 4 PL; mlieko, 250 ml; soľ; vajíčka, 3 ks; múka hladká, 4 PL

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica veľká
300 g	huby
	olej
	cibuľka
50 g	slanina
3 ks	vajcia
250 ml	mlieko
100 g	syr balkánsky
	soľ
	cesnak
	strúhanka
4 PL	múka hladká
Palacinkové cesto:
250 ml	mlieko
	soľ
3 ks	vajíčka
4 PL	múka hladká

Postup

1
Huby pokrájame a podusíme na panvici s troškou oleja. V kastróliku opečieme slaninu s cibuľkou, na to dáme pokrájanú brokolicu, posolíme a pod pokrievkou mierne dusíme. Do mäkkej brokolice pridáme prelisovaný cesnak, premiešame a pokladieme do pripraveného pekáčika.
2
Na takto pripravenú brokolicu pokladieme podusené huby, nastrúhame syr a nakoniec zalejeme palacinkovým cestom, ktoré pripravíme zmiešaním uvedených surovín.
3
Dáme zapiecť do horúcej rúry a podávame so šalátom.