Pečený bôčik

Bravčový bôčik s kelom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
10 minút
príprava
90 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Z bôčika nakrájame 8 kociek, kožu nakrájame do kríža, dobre osolíme, votrieme pretlačený cesnak s rascou a odložíme.
  2. Medzitým nadrobno nasekáme kel, vložíme do pekáča, osolíme, okoreníme, zalejeme vínom, poukladáme bôčik a v rúre rozohriatej na 180 °C prikryté pečieme hodinu.
  3. Potom odkryjeme a necháme dochrumkava zapiecť kožu asi pol hodiny. Ako príloha sa hodia žemľové knedle alebo biely chlieb.