Pečený bôčik
Bravčový bôčik s kelom
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
10 minút príprava |
90 minút na 180 °C |
Postup- Z bôčika nakrájame 8 kociek, kožu nakrájame do kríža,
dobre osolíme, votrieme pretlačený cesnak s rascou
a odložíme.
- Medzitým nadrobno nasekáme kel, vložíme do pekáča,
osolíme, okoreníme, zalejeme vínom, poukladáme bôčik
a v rúre rozohriatej na 180 °C prikryté pečieme hodinu.
- Potom odkryjeme a necháme dochrumkava zapiecť kožu
asi pol hodiny. Ako príloha sa hodia žemľové knedle alebo biely chlieb.
|