Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami

rein - fotkarein, 25. augusta 2012 17:02
Ďalšie recepty »
Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkamiFoto: rein

Jedlo pre slováka

4
porcie
30 min
príprava
90 min
na 250 °C

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na oleji a cibuľke upraženej do ružova pridáme kapustu a dusíme cca pol hodinky

    Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami - obrázok 1
  2. 2

    Na druhej panvici si zároveň upražíme oravskú slaninku nakrájanú na kocky

    Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si nakrájame plátky zo slabiny,ktoré naklepeme ,posolíme,pokoreníme a naplníme kapustou zmiešanou s oškvarkami,s ktorých sme si trošku nechali na ozdobu a omastenie zemiakov

    Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami - obrázok 3
  4. 4

    Plátky zatočíme a poistíme špáradlami,poukladáme na pekáč,posypeme grilovacím korením,podlejeme olejom,troškou vody a zakryté pečieme do mäkka pri teplote 250 stupňoch.Občas polejeme s výpekom.

    Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami - obrázok 4
  5. 5

    Na koniec odokryjeme a zapečieme.

    Bravčové závitky plnené kyslou kapustou a oškvarkami - obrázok 5
  6. 6

    Ako príloha sa hodí varený zemiak,alebo hranolky.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist