Bravčová pečeň
Bravčová pečeň

Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 13. apríla 2021
Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept)
Foto: gordonko

Tento recept som videl v relácii Fishing & Hunting - spomínali síce pečeň z diviaka, diviaka nemám, tak som dal bravčovú, ale hádam malá odchýlka nevadí, hlavne že chutilo.

25 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg
3 ks
3 - 4 ks
3 - 4 ks
4 strúčiky
10 - 15 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si potrebné suroviny.

  2. 2

    1 a 1/2 cibule som nakrájal na kocky a zvyšok na mesiačiky, zelenú papriku na pásiky, cesnak na hrubšie kúsky a rajčiny na mesiačiky.

    Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na rozpálenom oleji si do sklovita osmahneme cibuľu, na ňu potom prisypeme pokrájané papriky s rajčinami a pod pokrievkou podusíme.

    Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď máme podusené, okoreníme a opaprikujeme, rýchlo premiešame, aby paprika nezhorkla a pridáme na rezance pokrájanú pečeň - opäť premiešame, posypeme nahrubo nakrájaným cesnakom a pod pokrievkou podusíme.

    Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď je pečeň z 2/3 hotová, pridáme na plátky pokrájané šampiňóny, pridáme majoránku a dusíme, kým nie je pečeň hotová. Hotovú môžeme trochu osoliť - zbytok dosolíme na tanieri.

    Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...a máme hotovo. Na obed bola pečeň s varenými zemiakmi, na večeru s fitnes bagetou - tak DOBRÚ CHUŤ.

    Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Vnútornosti, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Dusené

Diskusia k receptu

haji
Mně by chutnalo! Pečeň je vděčná surovina, se zeleninou nemá chybu.
evanaaa
Tak toto sa mi páči, podobne robím aj iné mäso, myslím tie suroviny tu použité, ale s pečeňou to musí byť výborné, @gordonko , ty nikdy nesklameš.