Dusená bravčová krkovička
Dusená bravčová krkovička

Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 6. marca 2019

Náš nedeľný obed

2
porcie
20 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
1 PL
1 ks čerstvý
1 KL
50 ml
50 ml
5 ks
podľa chuti
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčovú krkovičku som umyla, osušila a naklepala.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici som rozohriala masť, pridala som mäso a opiekla z oboch strán.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pór som nakrájala na kolieska,

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ..pridala som ho k mäsu.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mäso som osolila, okorenila, pridala horčicu, poliala vývarom a len chvíľku nechala prevrieť, kým sa tekutina odparila.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poliala červeným vínom a už iba pár minút opiekla.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravila som šampiňóny. Na panvicu som dala maslo, pridala som cibuľu, pokrájané šampiňóny, opiekla, osolila, okorenila...

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ... chvíľu opiekla a hotovo.

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávala som s cestovinami penne. Prajem vám dobrú chuť

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ..pripravovala som krkovičku, tento obrázok sa mi zatúlal...už som myslela na tento týždeň, že budem robiť karé..ospravedlňujem sa..

    Bravčová krkovička na póre a červenom víne so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
Karé navazuje na krkovičku, nebo naopak. Prostě se v jednom místě scházejí. Plát masa zde vyfocený je část karé /světlé maso/ a část krkovičky /tmavé maso/. Je to cca 70% karé na 30% krkovičky. Takový kousek mám nejraději!
@terinka55 , ospravedlňujem sa, pri písaní receptu som sa pomýlila a nebolo to zámerne..niekam sa mi stratila fotka celého mäsa a to ma zmýlilo..už som asi myslela na karé, ktoré chcem robiť najbližšie k obedu..ja mám toto mäso od susedkinho švagra, predal mi ho keď nedávno zabíjal..sama som si krkovičku aj karé vykostila..
@mathias , ďakujem pekne..mám tu už na Vareche.sk 1200 receptov, robila som už takmer všetko..
mohla som ako prílohu podávať zemiaky, ale robila som iné jedlo a mala som už uvarené penne..ale najradšej mám mäso len so šalátom..

Pridaj komentár k receptu: