Bezlepková knedľa

Bezlepková knedľa

Autor receptu: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Postup

  1. Zo 100 ml vlažnej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút vzísť.
  2. V mise zmiešame Bakery mix Liana, soľ, olej, vajcia a pripravený kvások z droždia. Mixérom s hnetacími metličkami vypracujeme cesto, do ktorého ručne zapracujeme na kocky pokrájaný bezlepkový rožok. Prikryté fóliou necháme 45 kysnúť.
  3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a na pracovnej doske vymastenej olejom z vytvarujeme knedle. Necháme ďalších 10 minút podkysnúť.
  4. Vykysnuté knedle paríme zakryté 25 minút. Hotové potrieme olejom.