Bezlepková knedľa
Bezlepková knedľa
Autor receptu: potravinarskavyrobaliana
Postup
- Zo 100 ml vlažnej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút vzísť.
- V mise zmiešame Bakery mix Liana, soľ, olej, vajcia a pripravený kvások z droždia. Mixérom s hnetacími metličkami vypracujeme cesto, do ktorého ručne zapracujeme na kocky pokrájaný bezlepkový rožok. Prikryté fóliou necháme 45 kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a na pracovnej doske vymastenej olejom z vytvarujeme knedle. Necháme ďalších 10 minút podkysnúť.
- Vykysnuté knedle paríme zakryté 25 minút. Hotové potrieme olejom.