Rizoto

Arroz de marisco

Name: Arroz de marisco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Classic, 200 g; voda, 700 ml; krevety, 400 g (alebo mix morských plodov); mrkva, 150 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; paradajky, 400 g (sekané a lúpané); list bobkový, 2 ks; olej olivový, 2 PL; paprika červená údená mletá, 1 ČL; vňať petržlenová; soľ, 1 ČL

Ryža SOS, 4. júla 2022. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Jedlá s plodmi mora sú v európskych končinách príznačné najmä pre oblasť Portugalska a Španielska. Paella je veľmi známa španielska špecialita, no počuli Zobraziť celý popisJedlá s plodmi mora sú v európskych končinách príznačné najmä pre oblasť Portugalska a Španielska. Paella je veľmi známa španielska špecialita, no počuli ste už o arroz de marisco? Na rozdiel od paelly je toto portugalské jedlo bohatšie na omáčku, a teda šťavnatejšie. Ak milujete jedlá s morskými plodmi, poďte tento recept vyskúšať - je skutočne jednoduchý. Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryza #rizoto #morskeplody #krevety #fitrecepty #arrozdemarisco #portugalskakuchyna

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža SOS Classic
700 ml	voda
400 g (alebo mix morských plodov)	krevety
150 g	mrkva
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
400 g (sekané a lúpané)	paradajky
2 ks	list bobkový
2 PL	olej olivový
1 ČL	paprika červená údená mletá
	vňať petržlenová
1 ČL	soľ

Postup

1
Vo väčšom hrnci alebo vo woku na rozohriatej lyžici olivového oleja orestujeme nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu a prelisované strúčiky cesnaku.
2
Keď je cibuľa priesvitná, pridáme do hrnca umytú ryžu a 2 minúty ju restujeme.
3
Ryžu zalejeme 700 ml vody, osolíme ju, pridáme bobkový list, mletú papriku, paradajky a varíme odokrytú 15 - 20 minút.
4
Krevety alebo plody mora prepláchneme pod tečúcou vodou. V menšej panvici rozohrejeme lyžicu olivového oleja, na ktorom umyté a scedené morské plody orestujeme (približne 4 minúty na silnejšom plameni).
5
Opečené plody mora napokon vmiešame do ryže spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou a ešte 5 minút ich spolu povaríme.
6
Výsledná ryža by mala byť obklopená hustou omáčkou.